☆印の調味料と手羽先を袋に入れて下味をつけます。

だし汁に砂糖、醤油を入れて、１の手羽先を入れて強火にかけます。沸騰したら弱火にして20～30分炊きます。

小松菜と、油抜きした絹揚げを入れます。
小松菜がしんなりしたら出来上がりです。

１回冷ますと、良く味が染みておいしいです。