明太チーズお好み焼き
てぃーみきみき @cook_40137809
普段のお好み焼きを明太チーズで更に美味しく( ･ㅂ･)و
このレシピの生い立ち
お好み焼きが食べたいなぁと思い、大好きな明太チーズにしたら美味しいかなと作ってみました！
明太チーズお好み焼き
普段のお好み焼きを明太チーズで更に美味しく( ･ㅂ･)و
このレシピの生い立ち
お好み焼きが食べたいなぁと思い、大好きな明太チーズにしたら美味しいかなと作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉と水を滑らかになるまで混ぜあわせ、卵、チーズ、天かすを加えて混ぜる
- 2
1 に明太子を膜(皮)を剥がして中の卵だけ入れて混ぜ、さらにキャベツを加え満遍なく混ぜあわせる
- 3
ホットプレートで豚肉の表面をサッと焼きなんとなく円形になるように並べその上に卵を落とし豚肉同士を繋げるように少し焼く
- 4
卵白に少し火が通ったら 2 を半分その上に乗せしっかり火が通るまで焼き、ひっくり返して焼き上げる
- 5
仕上げにソースを塗りマヨネーズ、青のり、かつお節等をお好みでトッピングして完成
中から半熟卵がとろーっと流れるはず！ -
コツ・ポイント
マヨネーズにも明太子を混ぜて明太マヨにしてかけても美味しいと思います！
焼くときは具をそっと乗せてひっくり返した後は潰さないように焼くとふんわりと卵も割れずにいい感じの半熟になるはず！
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