旬の味 うどのきんぴら angekei @cook_40071924 旬の味、春限定のお味です。このレシピの生い立ちうどが出回る季節には必ず食卓に並ぶ我が家のうどのきんぴらです。 もっと読む 旬の味、春限定のお味です。このレシピの生い立ちうどが出回る季節には必ず食卓に並ぶ我が家のうどのきんぴらです。 もっと読む 旬の味 うどのきんぴら angekei @cook_40071924 旬の味、春限定のお味です。このレシピの生い立ちうどが出回る季節には必ず食卓に並ぶ我が家のうどのきんぴらです。 もっと読む 旬の味、春限定のお味です。このレシピの生い立ちうどが出回る季節には必ず食卓に並ぶ我が家のうどのきんぴらです。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 山うど（皮を剥いた状態で） 140ｇ～150ｇ ゴマ油 小さじ2 ほんだし 小さじ1/4 酒 小さじ2 みりん 小さじ1/2弱 醤油 小さじ1～小さじ1+1/4 かつおぶし 3ｇ 白ごま 5ｇ アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 うどの皮をピーラー等で剥き6㎝幅位に切り、それを半分に切って薄切りにする。 2 切ったらすぐに水にさらし灰汁抜きする。 3 フライパンにごま油を敷き火にかけ油が熱くなったら水気を切った2を入れ強火で３炒める。 4 全体に油が回ったら強火のまま、ほんだし、酒、みりん、醤油を入れて軽く炒めかつおぶしを入れて水分がなくなるまで手早く炒める 5 仕上げにゴマを入れて全体に混ざったら出来上がり。 コツ・ポイント 手早く炒め、歯ごたえが少し残るように仕上がりにした方が美味しいと思います。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 19056099 コピーしました！ angekei @cook_40071924 2011/02/18 01:27に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 家族に「美味しいね❤」と言って貰えるのが一番のしあわせです(u‿ฺu✿ฺ) もっと読む このレシピのキーワード きんぴら ウド かつお節 酒 似たレシピ その他のレシピ 海老と三つ葉のタブレ かんずりのソース あるもので、なんちゃってお好み焼き？ 簡単☆しらすとかつおぶし丼 たまごサラダとチーズのトーストサンド🥪 余った材料で！20分☆あんかけ中華☆ フライ·カツに２ステップ衣（バッター液） ひなまつり✿簡単✿いちごのムースケーキ 冷凍餃子の美味しい焼き方教えます！！ ☆スープカルボナーラ☆ 簡単カフェごはん☆シシリアンライス 自家製酵母でノンエッグマフィン カブの葉のからしマヨ和え 塩鶏のからあげ 哈士蟆油とパパイヤの美容デザート https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19056099
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