絶品☆簡単☆和三盆の抹茶クッキー
和三盆を贅沢に100％使いました♡贈り物にも喜ばれる魅惑な一品です♡
このレシピの生い立ち
和三盆のプレーン味を試行錯誤して完成したので、今回は抹茶をつくりましたぁ☆本当はお店で和三盆の抹茶を食べてプレーンを作ったので念願の抹茶レシピ完成です♡もうクッキーは他で買えなくなりますよぉぉぉぉ♡
絶品☆簡単☆和三盆の抹茶クッキー
和三盆を贅沢に100％使いました♡贈り物にも喜ばれる魅惑な一品です♡
このレシピの生い立ち
和三盆のプレーン味を試行錯誤して完成したので、今回は抹茶をつくりましたぁ☆本当はお店で和三盆の抹茶を食べてプレーンを作ったので念願の抹茶レシピ完成です♡もうクッキーは他で買えなくなりますよぉぉぉぉ♡
アプリでひらく作り方
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準備はこんな感じです。
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温室に戻したバターと和三盆をボウルに入れます。
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- 3
湯煎した鍋の上に②のボウルを乗せます。
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- 4
バターが溶けて和三盆とバターがトロっとまんべんなく混ざり白っぽくなったら鍋からおろします。※やけどに気を付けてくださいね
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- 5
④にアーモンドパウダーを加えてよく混ぜます。
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- 6
⑤に薄力粉と抹茶を３回に分けて、その都度よく混ぜます。
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- 7
最後に⑥にコーンスターチを加えてよく混ぜます。
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全部がきれいにピカピカにまとまります。
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- 9
２５等分くらいの大きさに丸めます。
※毎回私は倍量で作っているのでこんな感じです（笑） -
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オーブンシートを敷いた天板に5×5で並べ、１８０℃のオーブンで約１３分～１５分焼きます。（生地の状態で時間を調節してね）
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焼き上がりはこんなかんじです♪
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粗熱がとれたら、タッパーに入れた和三盆の上で大切に愛情込めてまぶしましょう♡
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コツ・ポイント
ある程度あら熱が取れたら和三盆をまぶします。まぶしたままで大きめのタッパーにフタをしめて数時間置き、プレゼントや食べる時に再度タッパーの中でまぶすと味がしっかりと和三盆の味が楽しめますよぉぉぉぉ☆
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