かまぼこ使って七夕カレー
おがよこ @cook_40087324
いつものカレーを子供も喜ぶ七夕さま用にアレンジしました☆おにぎりにかまぼことのりを巻いて簡単に織姫と彦星を作りました。
このレシピの生い立ち
栄養もあって子供が喜ぶカレーを作りたいと思い、作ってみました。
かまぼこ使って七夕カレー
いつものカレーを子供も喜ぶ七夕さま用にアレンジしました☆おにぎりにかまぼことのりを巻いて簡単に織姫と彦星を作りました。
このレシピの生い立ち
栄養もあって子供が喜ぶカレーを作りたいと思い、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かまぼこの紅色の部分を、かつらむきするように切り取る。余ったかまぼこを1cmの厚さにスライスして 星型に型抜きする。
- 2
にんじんとなすをスライスして型抜きする。なすは、皮がついているところだけ型抜く。余った材料は粗みじんにしておく。
-
- 3
2で型抜きした材料を、5分ほど煮て、ボウルに入れておく。
たまねぎもスライスする。 - 4
鍋にサラダ油をしき、3のたまねぎと2で余った材料を1分ほど炒める。
- 5
野菜が浸るくらいに水を入れ、5分ほど煮る。カレールーを入れさらに1分ほど煮る。（味見をして濃い場合は水を入れて調整）
- 6
0.5合のご飯をボウルに入れ、ごま大さじ１を入れて混ぜる。おにぎりを２個つくる。（２等辺三角形になるようににぎる）
- 7
おにぎりのうち、片方は1で切った紅色のかまぼこで、もう片方はのりで着物を着ているイメージで巻く。
-
- 8
皿の真ん中に、天の川をイメージしてご飯をしく。左右に6のおにぎりを置きカレーを流す。
型抜きした材料を散りばめて完成。 -
コツ・ポイント
大きい星型が手元にあるときは、大根を型抜きすると良いです。
なすは、皮がついてないところを型抜きすると、ゆでたときに崩れてしまうので、注意。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19010991
