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外はカリッと中はトロン♪たこ焼き生地
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外はカリッと中はトロン♪たこ焼き生地-レシピのメイン写真

外はカリッと中はトロン♪たこ焼き生地

しばわんこ☆
しばわんこ☆ @cook_40090723

たこ焼き生地の粉は高いので、自分で考えたら、コッチの方が安くてうまかったです！
このレシピの生い立ち
しょっちゅうタコ焼きをして日々、粉の配合を考えて作ってます（＾∇＾）

たこ焼き生地の粉は高いので、自分で考えたら、コッチの方が安くてうまかったです！
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しょっちゅうタコ焼きをして日々、粉の配合を考えて作ってます（＾∇＾）

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外はカリッと中はトロン♪たこ焼き生地

しばわんこ☆
しばわんこ☆ @cook_40090723

たこ焼き生地の粉は高いので、自分で考えたら、コッチの方が安くてうまかったです！
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しょっちゅうタコ焼きをして日々、粉の配合を考えて作ってます（＾∇＾）

たこ焼き生地の粉は高いので、自分で考えたら、コッチの方が安くてうまかったです！
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材料

4人分
  • 薄力粉 75g
  • 強力粉 75g
  • ダシ(顆粒ダシか昆布とカツオのだし) 600cc
  • 卵 1個
  • 塩 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵を入れて、泡立て器でよくほぐします。カラザは取ってもとらなくてもどちらでもok!

  2. 2

    といた卵にダシを入れます。

  3. 3

    醤油と塩を入れて泡立て器でよく混ぜます。

  4. 4

    薄力粉と強力粉を入れて切るように混ぜたら完成！残っているダマはそのままでも10分ほどで無くなります。

コツ・ポイント

焼く時の生地は、一気に流し込んでください。（＾∇＾）強力粉を入れることで生地をしっかりさせてます＾＾

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しばわんこ☆
しばわんこ☆ @cook_40090723
2011/03/27 14:25に公開
手間をかけない！簡単！料理を料理を目指してます( ´ ▽ ` )ﾉうまくて安くてお手軽レシピを心掛けてまぁす
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このレシピのキーワード

かつお 強力粉 薄力粉 卵 コンブ

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