外はカリッと中はトロン♪たこ焼き生地
しばわんこ☆ @cook_40090723
たこ焼き生地の粉は高いので、自分で考えたら、コッチの方が安くてうまかったです！
このレシピの生い立ち
しょっちゅうタコ焼きをして日々、粉の配合を考えて作ってます（＾∇＾）
外はカリッと中はトロン♪たこ焼き生地
たこ焼き生地の粉は高いので、自分で考えたら、コッチの方が安くてうまかったです！
このレシピの生い立ち
しょっちゅうタコ焼きをして日々、粉の配合を考えて作ってます（＾∇＾）
作り方
- 1
ボウルに卵を入れて、泡立て器でよくほぐします。カラザは取ってもとらなくてもどちらでもok!
- 2
といた卵にダシを入れます。
- 3
醤油と塩を入れて泡立て器でよく混ぜます。
- 4
薄力粉と強力粉を入れて切るように混ぜたら完成！残っているダマはそのままでも10分ほどで無くなります。
コツ・ポイント
焼く時の生地は、一気に流し込んでください。（＾∇＾）強力粉を入れることで生地をしっかりさせてます＾＾
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