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簡単*ツナの味噌そぼろ~自家製油みそ風
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簡単*ツナの味噌そぼろ~自家製油みそ風-レシピのメイン写真

簡単*ツナの味噌そぼろ~自家製油みそ風

karin子
karin子 @cook_40097631

ツナ缶丸ごと使用の簡単便利な常備菜!
冷凍保存も可★分量も覚えやすい♪
おにぎりの具材にも◎
このレシピの生い立ち
これまで複数のレシピで作ってきて、今回自分好みにアレンジしてみました♪

ツナ缶丸ごと使用の簡単便利な常備菜!
冷凍保存も可★分量も覚えやすい♪
おにぎりの具材にも◎
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これまで複数のレシピで作ってきて、今回自分好みにアレンジしてみました♪

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簡単*ツナの味噌そぼろ~自家製油みそ風

karin子
karin子 @cook_40097631

ツナ缶丸ごと使用の簡単便利な常備菜!
冷凍保存も可★分量も覚えやすい♪
おにぎりの具材にも◎
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これまで複数のレシピで作ってきて、今回自分好みにアレンジしてみました♪

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材料

  • ツナ缶(80g) 2缶
  • すりおろし生姜 小さじ2
  • すりおろしにんにく 小さじ2
  • ●味噌 大さじ4
  • ●料理酒 大さじ4
  • ●甜菜糖(白砂糖でも可) 大さじ4
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作り方

  1. 1

    フライパンにツナ缶の油と生姜・にんにくを入れ、生姜&にんにくの香りが立つまで中火で炒める。
    ●の調味料は合わせておく。

  2. 2

    ツナと●の調味料を入れ、水分が飛ぶまで、中火で5分程炒める。
    焦げ付かないようにヘラ等で時折かき混ぜて煮詰める。

  3. 3

    煮詰まったら出来上がり!
    清潔な瓶やタッパー等に入れて、冷蔵庫で保存。
    冷凍もできますョ♪

  4. 4

    ◆ノンオイル缶使用の場合は、行程1でサラダ油大さじ1を使って下さい。

コツ・ポイント

生姜&大蒜を炒める時、全部フライパンに入れてから加熱し始めると焦げにくいデス★
お子様向けには、生姜&にんにくの量を少なめにしてあげて下さいネ(^-^)
ツナ缶の大きさに合わせて調味料を調節して下さいネッ♪

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karin子
karin子 @cook_40097631
2012/06/07 13:58に公開
少しづつだけど、化学調味料無添加の調味料を使うようにし始めています。なるべく自然なものを食べたい。。体は食べたもので出来ていくからネ☆
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このレシピのキーワード

そぼろ ツナ 酒 味噌

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