ミニミートローフ
お弁当に！冷めても美味しいしっかり味のミニミートローフです。
このレシピの生い立ち
お弁当用に考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくと玉ねぎはすりおろしておく。コーンは水気を切っておく。
- 2
人参は下湯でして5mmの角切りにしておく。
- 3
ひき肉ににんにく、玉ねぎを加え、塩小1／2、サラダ油小１、コショウ少々で調味し粘りが出るまでこねる。
- 4
好みでタイムやナツメグなどのスパイスを加える。
- 5
コーンと人参に片栗粉大１をまぶしひき肉に加え全体に混ぜ込む。
- 6
肉を等分にしウインナーのように成型しそれぞれアルミホイルでキャンディ状に包む。
- 7
蒸し器で湯気が出てから15～20分蒸して出来上がり。
- 8
そのままでもケチャップをつけても。
コツ・ポイント
合いびき肉でやるとよりミートローフっぽいです。中に入れる野菜はミックスベジタブルでもできます。うちでは他に枝豆を入れたりします。
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