トロトロ・・・ﾎﾟﾃﾄｸﾞﾗﾀﾝ
ﾊﾞﾀｰは使っていません！
このレシピの生い立ち
ｸﾞﾗﾀﾝが食べたかったです
アプリでひらく作り方
- 1
ﾎﾜｲﾄｿｰｽを作る(市販でもOKです)出来たら器に寄せラップをﾎﾜｲﾄｿｰｽにくっ付け空気に触れるのを防いでおく
- 2
ｼﾞｬｶﾞｲﾓを柔らかく煮ます。*は和えて電子ﾚﾝｼﾞで1分チンしておきます。海老はｼﾞｬｶﾞｲﾓを茹でる熱湯で湯がく
- 3
器に盛る。縁に*、中央にｼﾞｬｶﾞｲﾓ、上にﾊﾟﾌﾟﾘｶ、海老を盛ります
-
- 4
③に①ﾎﾜｲﾄｿｰｽをまんべんなくかけて、粉ﾁｰｽﾞをふりかけ、ﾄｰｽﾀｰで焼き目がついてｸﾞﾂｸﾞﾂとしてくるまで焼く
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- 5
粉ﾁｰｽﾞが焦げやすくなるので、焼き目がついたらアルミホイルを上にかぶせて焼きます。。ｸﾞﾂｸﾞﾂしてくるまで焼きます
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コツ・ポイント
焦げないように気をつけてください。ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙやパン粉をふりかけ焼くと見栄えも良くきれいな艶がつきます！！
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