ほっこりマカデミアクッキー

スタバ風のマカデミアとホワイトチョコの入ったしっとりとしたアメリカンクッキー! 冷めてもしっとり美味しいです♪
このレシピの生い立ち
大好きだったレシピをちょっと改良しました\(^o^)/
ねっとりしたアメリカンクッキー!
ほっこりマカデミアクッキー
スタバ風のマカデミアとホワイトチョコの入ったしっとりとしたアメリカンクッキー! 冷めてもしっとり美味しいです♪
このレシピの生い立ち
大好きだったレシピをちょっと改良しました\(^o^)/
ねっとりしたアメリカンクッキー!
作り方
- 1
バターをクリーム状になるまで混ぜます
このとき常温に戻しておくのが1番ですがレンジでもオッケーです!
でも溶け過ぎに注意 - 2
ブラウンシュガー、グラニュー糖を入れすり混ぜる。そしたら卵を入れバニラオイルも入れる
- 3
薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るったものを一気に加える!
そしたら切るように混ぜる!
決して練らないで(>_<) - 4
このぐらいの粉っぽさまでなったらマカデミアナッツとホワイトチョコを入れ軽く混ぜる
- 5
粉っぽさがなくなりマカデミアやチョコが馴染むまで混ぜる
このとき混ぜ過ぎるとねっとり感がなくなります(>_<) - 6
あとはスプーンで丸めて鉄板の上に置く
このときあえて潰さずにします。潰すと平たくなりかたくなってしまいます - 7
170度に予熱したオーブンで約10分焼く!
このとき途中で鉄板を入れかえると焼き色がきれいになります♪(´ε` ) - 8
そしたら完成!
あったかいうちはまだとっても柔らかいので注意してください!
このクッキーは冷めてもねっとりです!
コツ・ポイント
コツは粉を入れたら必要以上に混ぜ過ぎないことのみです!
あとは抹茶を入れて抹茶クッキーや、ピーナッツバタークッキーなど色んなクッキーに出来ます⊂((・x・))⊃
みんなでおいしく食べてくださいな♪
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