我が家の☆おこちゃま麻婆豆腐☆
ゆみぃマム @cook_40152182
辛くないので小さい子供もパクパク食べられる甘めの麻婆豆腐♡市販品を買うよりも最高に美味しい～ッ☆
このレシピの生い立ち
市販の麻婆豆腐の素に入っている肉。ん～；臭いもかなりあるので、安心して食べたい気持ちから自分で作るようになったのだけど、子供が生まれてからは辛さ控え目の麻婆になった事も生い立ちの一つです♫
我が家の☆おこちゃま麻婆豆腐☆
辛くないので小さい子供もパクパク食べられる甘めの麻婆豆腐♡市販品を買うよりも最高に美味しい～ッ☆
このレシピの生い立ち
市販の麻婆豆腐の素に入っている肉。ん～；臭いもかなりあるので、安心して食べたい気持ちから自分で作るようになったのだけど、子供が生まれてからは辛さ控え目の麻婆になった事も生い立ちの一つです♫
アプリでひらく作り方
- 1
Aの調味料を混ぜ合わせておく
豆腐も適当な大きさに切っておく -
- 2
Bの水溶き片栗粉も混ぜ合わせて用意しておく
-
- 3
白ねぎ・大蒜・生姜をみじん切りにして
葱も小口切りにして下ごしらえを済ませておく -
- 4
フライパンにサラダ油をしいて
大蒜と生姜を加え炒めながら香り出しする -
- 5
香りがでてきたら
豚挽き肉を加えて
炒める -
- 6
豚挽き肉に火が通ったら白ネギを加え炒める
-
- 7
Aの混ぜた調味料を加え混ぜ合わせながら沸騰させる
-
- 8
豆腐を加えて煮込む
-
- 9
豆腐を一煮立ちさせたら葱を加えて
ざっくり混ぜ合わせる -
- 10
Bの水溶き片栗粉を加えながら混ぜて
一煮立ちさせれば
できあがり☆ -
- 11
我が家の男子達は大皿２皿をペロリと食べちゃいます･･･♫
-
コツ・ポイント
辛いのがお好きな方は豆板醤を小２＋花椒を多目にふりかけてね☆辛いのが苦手な三男の為に我が家では花椒をテーブルに置いて各自、辛さ調節しながら食べています(笑)
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