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じゃがいものきんぴら
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じゃがいものきんぴら-レシピのメイン写真

じゃがいものきんぴら

みゃっぴ
みゃっぴ @cook_40098762

じゃがいものシャキシャキ感が病みつきです。
このレシピの生い立ち
たくさん貰ったじゃがいもの消費方法。
煮物に飽きたら、違う食感で♪(´ε｀ )
炒める事で、じゃがいものシャキシャキ感がでて、箸が止まりません！

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たくさん貰ったじゃがいもの消費方法。
煮物に飽きたら、違う食感で♪(´ε｀ )
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みゃっぴ
みゃっぴ @cook_40098762

じゃがいものシャキシャキ感が病みつきです。
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たくさん貰ったじゃがいもの消費方法。
煮物に飽きたら、違う食感で♪(´ε｀ )
炒める事で、じゃがいものシャキシャキ感がでて、箸が止まりません！

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たくさん貰ったじゃがいもの消費方法。
煮物に飽きたら、違う食感で♪(´ε｀ )
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材料

作りやすい分量
  • じゃがいも 中3個
  • 油 適量（多め）
  • 濃口醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、3〜4ミリの千切りにして水にさらし、水気をきっておく。

  2. 2

    フライパンを温め多めの油をひき、強火でじゃがいもを炒める。

  3. 3

    じゃがいもが透明になったら、調味料を一気に投入！

  4. 4

    調味料が全体に絡み照りがでてきたら、ごまを入れ、ざっくり混ぜたら完成！

コツ・ポイント

じゃがいもは細く切ると、よりシャキシャキ感がでます。
炒める時は、強火で一気に炒めて下さい！

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みゃっぴ
みゃっぴ @cook_40098762
2012/06/15 17:21に公開

このレシピのキーワード

きんぴら じゃがいも

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