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じゃがいもとピーマンの甘辛炒め
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じゃがいもとピーマンの甘辛炒め-レシピのメイン写真

じゃがいもとピーマンの甘辛炒め

リクちぃママ
リクちぃママ @miki_sakusaku

子供が苦手なピーマンも、甘辛に炒めれば、パクパク食べられます♪
このレシピの生い立ち
子供達に苦手なピーマンを、美味しく食べてもらいたくて♪

子供が苦手なピーマンも、甘辛に炒めれば、パクパク食べられます♪
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子供達に苦手なピーマンを、美味しく食べてもらいたくて♪

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じゃがいもとピーマンの甘辛炒め

リクちぃママ
リクちぃママ @miki_sakusaku

子供が苦手なピーマンも、甘辛に炒めれば、パクパク食べられます♪
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子供達に苦手なピーマンを、美味しく食べてもらいたくて♪

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材料

４人分
  • 挽き肉(豚or合挽き) 200g
  • じゃがいも 中２個
  • ピーマン ５個
  • ☆醤油 大さじ２
  • ☆酒 大さじ２
  • ☆みりん 大さじ１
  • ☆砂糖 大さじ２
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて、大きめの千切りにし、水にさらしておく。ピーマンは縦に６等分にする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、じゃがいもを炒める。じゃがいもの淵が透明になってきたらピーマンと挽き肉を入れてさらに炒める。

  3. 3

    挽き肉の色が変わったら、☆の調味料をすべて入れて、汁気がなくなるまで炒めれば、出来上がりです♪

コツ・ポイント

調味料をいれたあとは焦げやすいので、注意して下さい！

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リクちぃママ
リクちぃママ @miki_sakusaku
2012/06/14 13:15に公開
17歳の長男、14歳の次男、6歳の三男のママです☆家事に育児に仕事に忙しくても、簡単に作れるレシピを紹介していきたいです♪
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 ひき肉 ピーマン じゃがいも 酒 合い挽き

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