●の粉類を合わせてふるう。
ナッツ類を適当に刻む。
オーブンを180℃に予熱する。

バターを泡だて器でクリーム状に練る。白っぽくなったら砂糖を2回くらいに分けて加え、ふんわりとなるように一生懸命混ぜる。

ふんわりとしたら卵を割り入れ、混ぜる。バニラエッセンスも加える。

ゴムべらに持ち替え、ふるっておいた粉類を一気に加える。生地を練らないようにさっくりと切るように混ぜる。

全体に粉気がなくなったらチョコチップと刻んだナッツ類を加え、全体にざっくりと混ぜ合わせる。

クッキングシートを敷いた天板に、スプーンで生地を置いていく。大さじの半分で山盛りすくうくらいの生地量です。

焼いている間にとてつもなく生地が広がるので、3~4cmは間隔をあけて置いた方が良いと思います。

180℃で15分焼く★焼きあがりはとっても柔らかいので、オーブンから出して天板に乗せたまま10分ほど放置してください。

放置した後に網に乗せるときには、フライ返しなどを使った方が良いかもしれないです。ちょっと冷めればすぐかたくなります。