あっさり肉じゃが
あっさりとやさしい味の肉じゃがです☆
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目分量で作っていた肉じゃがをメモしました。
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目分量で作っていた肉じゃがをメモしました。
たまねぎをくし切りに、じゃがいもは1個を3〜4等分に、にんじんは一口大の乱切りにする
フライパンにサラダ油を熱し豚肉を赤みが残る程度に炒めたら、野菜を加える
水をひたひたになるまで入れ、だしの素を加える
煮立ったらアクを取る
砂糖、しょうゆを順に加える
クッキングシートで落としぶたをして弱めの中火で10分煮る
野菜が柔らかくなったら落としぶたを取る
煮汁がほとんどなくなるまで煮たら出来上がり
たまねぎ、にんじん、じゃがいも合わせて580〜600g位になれば、それぞれお好きな量で(^^)
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