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牛乳で作るビシソワーズ
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牛乳で作るビシソワーズ-レシピのメイン写真

牛乳で作るビシソワーズ

ゆみぃマム
ゆみぃマム @cook_40152182

子供達が好きなので夏場になると、よく作ります♫

このレシピの生い立ち
昔から作っているのですが、生クリームが無い時はこの作り方で水を少なめに作ってます←が生い立ち。

子供達が好きなので夏場になると、よく作ります♫

このレシピの生い立ち
昔から作っているのですが、生クリームが無い時はこの作り方で水を少なめに作ってます←が生い立ち。

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牛乳で作るビシソワーズ

ゆみぃマム
ゆみぃマム @cook_40152182

子供達が好きなので夏場になると、よく作ります♫

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昔から作っているのですが、生クリームが無い時はこの作り方で水を少なめに作ってます←が生い立ち。

子供達が好きなので夏場になると、よく作ります♫

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昔から作っているのですが、生クリームが無い時はこの作り方で水を少なめに作ってます←が生い立ち。

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材料

  • じゃがいも ２個
  • 玉葱 １個
  • バター 大１
  • 水 250cc
  • 牛乳 200cc
  • 塩・コショウ 適量
  • コンソメキューブ １～２個
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き、適当な大きさに切り玉葱も皮を剥き薄切りにしておきます

  2. 2

    鍋にバターを加え
    熱したら、その中にじゃがいも＆玉葱を加え炒めます

  3. 3

    野菜が透き通ってきたら水を加えコンソメキューブを入れ煮込みます
    野菜が柔らかくなればミキサーにかけて野菜を潰します

  4. 4

    冷蔵庫で冷やし、
    牛乳を加え再度、冷蔵庫で冷やします
    食べる直前に器に盛り付けパセリをかければ
    できあがり☆

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ゆみぃマム
ゆみぃマム @cook_40152182
2012/06/27 12:42に公開

このレシピのキーワード

ビシソワーズ じゃがいも バター 牛乳 玉ねぎ

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