⁂バナナブレッド⁂

⁂バナナブレッド⁂-レシピのメイン写真

⁂バナナブレッド⁂

バター不使用・卵１個で作れる簡単バナナブレッドです。よく熟れたバナナで作るととても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ふわふわのバナナブレッドよりもしっとり重めの方が好きなので空気を入れないような配合で作りました。

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バター不使用・卵１個で作れる簡単バナナブレッドです。よく熟れたバナナで作るととても美味しいです。
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ふわふわのバナナブレッドよりもしっとり重めの方が好きなので空気を入れないような配合で作りました。

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材料

パウンド型１本分

バナナ 100~120ｇ(大きめ１本位？)
薄力粉１００ｇ
上白糖１００ｇ
全卵１個
牛乳３０ｇ
サラダ油３０ｇ
重曹３ｇ

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作り方

1
型にバターを塗って粉をふっておく。
オーブンを１７０℃に予熱。
2
バナナをフォークや麺棒などでしっかりつぶす。
3
２に全卵、上白糖、重曹、牛乳、サラダ油の順に入れ泡立て器でしっかり混ぜる。
4
薄力粉をふるって３
に入れ、泡立て器で粉っぽさが無くなるまで混ぜ、ゴムベラに持ち替え底からしっかり混ぜる。
5
型に生地を入れ、オーブンで４５分ほど焼く。
6
しっかり冷めてから型から出して出来上がりです♪

コツ・ポイント

材料をどんどん混ぜていくだけです。バナナの量はお好みで＾＾

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nyonta @nyonta

2011/03/31 12:37に公開

北海道在住。製菓学校卒業後、お菓子を作る仕事をしてました。2015年生まれの男の子ママです。よろしくお願いします♪nyontaのHP： http://gateaudenyonta.sakura.ne.jp/index.html　ブログ：http://nyonlife.blog.fc2.com/　インスタ：https://www.instagram.com/nyonta_pyonta/

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