チーズを縦に三等分する

小松菜は湯がいて冷水にさらし、よく水気を絞り、豚肉の幅に合わせて切っておく。

広げた豚肉の上に３等分したチーズを１つと小松菜を１２等分したうちの、ひと束をのせ、きっちりとまく。

耐熱容器に分量外のオリーブオイルを薄く塗る。

耐熱容器にまき終わりを下にしてならべ、豚肉の上にオリーブオイルを塗って、塩、コショウを適量ふる。

オーブントースター（１０００ｗ）で１５分焼く。豚肉に火が通り、焼き目がつけばよい。