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わかめとズッキーニのパスタツナ入り
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わかめとズッキーニのパスタツナ入り-レシピのメイン写真

わかめとズッキーニのパスタツナ入り

sour214
sour214 @cook_40134930

休日の朝ごはんにも
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家にあるもので朝ごはんに。
北海道でいただいた朝パスタを参考にしました。

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材料

1人分
  • パスタ 50g程
  • 乾燥わかめ 小スプーン1
  • ズッキーニ 大きいもので3、4cm
  • ツナ缶 半缶
  • カイワレ大根 お好みで
  • 粉末コンソメ
  • 塩
  • 胡椒
  • オリーブ油
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作り方

  1. 1

    鍋にパスタを茹でる湯を沸かします。たっぷりめ。

  2. 2

    ズッキーニを3㎜程に薄切りにします。

  3. 3

    フライパンに2を並べる。

  4. 4

    オリーブ油、塩、胡椒、各少々で、ある程度色付くまで中火でしっかりと焼く。
    火を止めて、ツナ缶とコンソメ少々を加える。

  5. 5

    沸いてきた湯を、乾燥わかめに少しふりかけ、固めに戻しておく。(わかめが吸収して水分がなくなる程度)

  6. 6

    湯が沸いたらパスタを入れ、しなっとなったら塩を入れます。
    アルデンテ直前で4に投入。
    さっとあわせて火を止めます。

  7. 7

    うつわに盛ったら、お好みでカイワレ大根などのせて、出来上がり。

コツ・ポイント

ズッキーニは、しっかり焼いた方が美味しいです。わかめの固めの食感が、パスタによく合います。

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sour214
sour214 @cook_40134930
2011/04/09 03:17に公開
hajimemasite
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このレシピのキーワード

パスタ ツナ ワカメ かいわれ ズッキーニ

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