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素麺でビビン麺
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素麺でビビン麺-レシピのメイン写真

素麺でビビン麺

morippe
morippe @cook_40125416

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素麺を違う食べ方で食べてみたくてつくってみました

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材料

1人分
  • 素麺 1束
  • 茹でる水 1リットル以上
  • ☆コチュジャン 大匙2杯
  • ☆醤油 大匙1杯
  • ☆酢 大匙1杯
  • ☆ごま油 大匙0.5杯
  • ☆砂糖 大匙1杯弱
  • ☆おろしニンニク 小匙0.5杯(好み)
  • ☆粉唐辛子 好み
  • きゅうり 0.5本
  • ゆで卵 1個
  • 刻み韓国のり 適量
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    飾り用のきゅうりは千切りに、ゆで卵は半分に切っておく。

  2. 2

    ☆の材料を混ぜてヤンニャムを作っておく。

  3. 3

    素麺を茹で水でしめて、水気を切る。

  4. 4

    器に素麺とヤンニャムを入れ良く混ぜ合わせて、きゅうり、ゆで卵、のりを飾り白ごまを振って出来上がり。

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morippe
morippe @cook_40125416
2012/06/28 12:01に公開

このレシピのキーワード

ビビン麺 そうめん ゆで卵 キュウリ コチュジャン

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