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ハート・星・花形のカナッペ
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ハート・星・花形のカナッペ-レシピのメイン写真

ハート・星・花形のカナッペ

どんどこ丼
どんどこ丼 @cook_40041001

カナッペ用のシンプルなレシピです☆いろんな具をのせて食べてください♫もちろんそのままでもおいしいです！
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カナッペ用のシンプルレシピを考えました

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材料

星、花、ハートのカナッペ型 2本分
  • 強力粉 300g
  • 砂糖 20g
  • 塩 6g
  • スキムミルク 20g
  • ドライイースト 5g
  • 無塩バターまたはショートニング 20g
  • 水 210g
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作り方

  1. 1

    材料のものでコネる

    捏ね上げ温度28度で1次発酵約40分

  2. 2

    280gに分割。

    ベンチタイム15分

  3. 3

    成形

    軽くガスを抜きめん棒で上下左右伸ばし端からくるくる巻いていく

    • ハート・星・花形のカナッペ作り方3写真
  4. 4

    棒状にして型に入れる

    2次発酵約30分

    • ハート・星・花形のカナッペ作り方4写真
  5. 5

    オーブン180度予熱開始

    型に蓋をして
    オーブン180度20分焼成

    焼き時間は前後してください

    • ハート・星・花形のカナッペ作り方5写真
  6. 6

    焼けました！

    • ハート・星・花形のカナッペ作り方6写真

コツ・ポイント

特にないですが、型に油脂を塗っておいてください＊

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どんどこ丼
どんどこ丼 @cook_40041001
2017/03/14 04:24に公開
おっとと息子のおいしいしあわせな顔をみるのがうれしぃ♫カンタンでおいしぃパンやお菓子、お料理レシピを紹介しています。
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このレシピのキーワード

カナッペ 強力粉

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