簡単キノコのクリームパスタ
saori。 @cook_40170764
シチューのルーで簡単に本格的なきのこのクリームパスタができちゃう
このレシピの生い立ち
本格的なクリームのしっかりしたパスタが食べたくなり、シチューのルーで作れないかと考え作ってみたら美味しくできました！！
簡単キノコのクリームパスタ
シチューのルーで簡単に本格的なきのこのクリームパスタができちゃう
このレシピの生い立ち
本格的なクリームのしっかりしたパスタが食べたくなり、シチューのルーで作れないかと考え作ってみたら美味しくできました！！
アプリでひらく作り方
- 1
今回はシチューきのこを使いましたが、普通のルーでも可能です。
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- 2
パスタを湯がく間にお好きなきのこを裂いてボールに入れておきます
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- 3
２のボールに牛乳と水を入れます
- 4
３のボールを電子レンジで500Wで2分程加熱します。
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- 5
湯がいたパスタをザルに移した後、鍋に４を移し、ルーを加え中火で加熱する。
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- 6
５で加熱しながらトロミが出てきたらパスタを加えクリームソースを絡める。
トロミは牛乳や水の量で調節してください - 7
完成！！
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コツ・ポイント
我が家ではコンロが一つしかないので電子レンジを使用しましたが、二つ以上コンロがある場合は同時進行でキノコを炒め、軽く炒まってから牛乳と水を加えひと煮立ちさせる。火を止めルーを加え中火にかける。
水では薄くなるので牛乳を使用してください！！
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