生らっきょうとカツオのたたき
【季節限定】
塩で食べるかつおのたたきです。生らっきょうと玉ねぎがとてもいいアクセントです。
お酒のつまみに最高です。
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お酒のつまみに最高です。
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お酒のつまみに最高です。
生らっきょうと玉ねぎをスライスして事前に塩を振って30分ほど冷蔵庫で寝かせる(※水にはさらさない)
かつおのたたきを切る
冷やしておいた生らっきょうと玉ねぎの上にかつおを乗せ、塩とレモン汁をかけて完成
ぜひ生らっきょうを使ってください。
本当の生のらっきょうです。
味付きではありません。
生らっきょうと玉ねぎはたっぷりが美味しいです。
※生らっきょうは刺激が強いので、胃腸の弱い人はご注意ください。
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