カボチャをラップでくるみ、500Wで2分間チンして切りやすくする。

賽の目に切ったカボチャを耐熱ボールに移し、ラップをかけ、500Wで3分間チンする。

玉ねぎをみじん切りする。
ロースハムは細切りする。

カボチャをフォークで荒くつぶして、玉ねぎとロースハムを加え、マヨネーズをあえる。黒胡椒で味を調える。