ＰＯＴＡＴＯコロッケ☆
れもんじゅーす♪ @cook_40091074
中がほくほくなコロッケ☆味付けは濃いめがちょうどいいです。ソースをかけて、召し上がれ(^o^)/
このレシピの生い立ち
近所の方から本場・北海道のじゃがいもをたくさん頂いたので・・・。コロッケが食べたいと思い、作っちゃいました(∀Ο=♪)
ＰＯＴＡＴＯコロッケ☆
中がほくほくなコロッケ☆味付けは濃いめがちょうどいいです。ソースをかけて、召し上がれ(^o^)/
このレシピの生い立ち
近所の方から本場・北海道のじゃがいもをたくさん頂いたので・・・。コロッケが食べたいと思い、作っちゃいました(∀Ο=♪)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを小さめに切り、茹でる。粉ふきいもにする。
- 2
①をボウルに入れ、マッシャーで潰す。
-
- 3
玉ねぎはみじん切りにして、挽き肉と一緒に炒める。油をひいて炒めること(^^)！
- 4
③に分量の塩・こしょう、ナツメグ、カレー粉、砂糖を加え、混ぜる。
-
- 5
④を②のボウルに混ぜる。
-
- 6
木ベラでよく混ぜたあと、手にとって、まとめ、形を整える。おにぎりを握る感じで！
-
- 7
⑥に「小麦粉→→卵→→パン粉」の順でつけて、１８０℃に熱した油で揚げる。
- 8
お好みでソースをかけて☆
★完成★ -
コツ・ポイント
⑥の行程では、まとめるのが少し大変だと思いますが、おにぎりを握る感じでやるとよいです。じゃがいもはよくゆでて、マッシャーでしっかり潰して下さい。マッシャーがない場合は、少し大変かもしれませんが、フォークでも大丈夫です(*^∀^*)
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19108671
