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ヘチマの味噌煮(ナ〜べ〜ラ〜☆ンブシ〜)
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ヘチマの味噌煮(ナ〜べ〜ラ〜☆ンブシ〜)-レシピのメイン写真

ヘチマの味噌煮(ナ〜べ〜ラ〜☆ンブシ〜)

momo’scafe
momo’scafe @cook_40157803

夏野菜♡
たくさん食べて
夏バテ予防☻

このレシピの生い立ち
沖縄の家庭料理♡
ビタミン・ミネラルや葉酸も豊富なの。
家庭それぞれで違う味。
我が家？私の味を
伝えたくて作りました。

夏野菜♡
たくさん食べて
夏バテ予防☻

このレシピの生い立ち
沖縄の家庭料理♡
ビタミン・ミネラルや葉酸も豊富なの。
家庭それぞれで違う味。
我が家？私の味を
伝えたくて作りました。

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ヘチマの味噌煮(ナ〜べ〜ラ〜☆ンブシ〜)

momo’scafe
momo’scafe @cook_40157803

夏野菜♡
たくさん食べて
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沖縄の家庭料理♡
ビタミン・ミネラルや葉酸も豊富なの。
家庭それぞれで違う味。
我が家？私の味を
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夏野菜♡
たくさん食べて
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沖縄の家庭料理♡
ビタミン・ミネラルや葉酸も豊富なの。
家庭それぞれで違う味。
我が家？私の味を
伝えたくて作りました。

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材料

1〜2人分
  • ヘチマ 中3本
  • ポーク缶(SPAM) 3分の1
  • 島とうふ(木綿) 手のひらサイズ
  • 和風だしの素 小さじ1
  • 合わせ味噌 大さじ2〜3
  • みりん 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ヘチマをくし切りにします

  2. 2

    余分な水分は切ります。
    軽くね♡
    豆腐は手て崩してね。

  3. 3

    ヘチマを熱したフライパンで炒める

  4. 4

    少しシンナリしてきたら
    ポークを投入する

  5. 5

    くつくつ煮立ったら
    弱火にして
    和風だしの素とみりんを入れる

  6. 6

    汁が出はじめたら
    お味噌を
    溶かし入れ
    豆腐を最後に入れます。

  7. 7

    くつくつ☻
    としたら
    出来上がりです

  8. 8

    お皿に盛り付けて
    花かつおをトッピング。
    風味がプラスされてgood

    • ヘチマの味噌煮(ナ〜べ〜ラ〜☆ンブシ〜)作り方8写真

コツ・ポイント

ヘチマから水分がたくさん出るので
お水は足さない方が甘くて美味しいです

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momo’scafe
momo’scafe @cook_40157803
2013/10/25 13:37に公開

このレシピのキーワード

みそ煮 缶詰 スパム ポーク 豆腐 へちま

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