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簡単!冷めても美味しい鶏胸肉のチキンカツ
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簡単!冷めても美味しい鶏胸肉のチキンカツ-レシピのメイン写真

簡単!冷めても美味しい鶏胸肉のチキンカツ

コブッキー
コブッキー @cook_40172538

つくれぽ200件感謝♪工程も簡単で、洗い物も少なく済みます!冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
調味料は、から揚げを作る時の分量ですが、ある日これに鶏胸肉を漬け込んで、チキンカツにしたら美味しいかなと思って作ってみたら、絶品でした!鶏胸肉もパサつかず、ジューシーに仕上がります。冷めても美味しいし、そのままお弁当にもおススメです。

つくれぽ200件感謝♪工程も簡単で、洗い物も少なく済みます!冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
調味料は、から揚げを作る時の分量ですが、ある日これに鶏胸肉を漬け込んで、チキンカツにしたら美味しいかなと思って作ってみたら、絶品でした!鶏胸肉もパサつかず、ジューシーに仕上がります。冷めても美味しいし、そのままお弁当にもおススメです。

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簡単!冷めても美味しい鶏胸肉のチキンカツ

コブッキー
コブッキー @cook_40172538

つくれぽ200件感謝♪工程も簡単で、洗い物も少なく済みます!冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ☆
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調味料は、から揚げを作る時の分量ですが、ある日これに鶏胸肉を漬け込んで、チキンカツにしたら美味しいかなと思って作ってみたら、絶品でした!鶏胸肉もパサつかず、ジューシーに仕上がります。冷めても美味しいし、そのままお弁当にもおススメです。

つくれぽ200件感謝♪工程も簡単で、洗い物も少なく済みます!冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ☆
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調味料は、から揚げを作る時の分量ですが、ある日これに鶏胸肉を漬け込んで、チキンカツにしたら美味しいかなと思って作ってみたら、絶品でした!鶏胸肉もパサつかず、ジューシーに仕上がります。冷めても美味しいし、そのままお弁当にもおススメです。

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材料

2~3人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • ☆おろしにんにく(チューブ可) 1かけ
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆ゴマ油 小さじ1
  • 卵 1個
  • 小麦粉 大さじ1
  • パン粉(衣用) 適量
  • サラダ油(揚げ油) 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は、一口大に削ぎ切りする。

  2. 2

    ☆の調味料と、一口大にした鶏胸肉をジップロックに入れ、30分以上漬け込む。

    • 簡単!冷めても美味しい鶏胸肉のチキンカツ作り方2写真
  3. 3

    2の袋に、小麦粉と溶き卵を入れて混ぜる。(チャックを閉じて手でもむ)

    • 簡単!冷めても美味しい鶏胸肉のチキンカツ作り方3写真
  4. 4

    パン粉をつける。鶏肉を少し手で押して平たくする感じで。
    この工程も、ビニール袋でやると簡単。

  5. 5

    サラダ油を熱して、揚げる。我が家はフライパンで揚げ焼きにします。4で平たくしておくと火の通りも早いです。

    • 簡単!冷めても美味しい鶏胸肉のチキンカツ作り方5写真
  6. 6

    H27.8.15
    沢山のつくレポありがとうございます。掲載が遅れてしまい申し訳ありません。

  7. 7

    せいたんまま様、コメント無しで掲載してしまい、申し訳ありません。いつもつくレポありがとうございます!

コツ・ポイント

特にありません。ずぼらな作り方ですが、3の工程を、通常の揚げ物よりも簡単にしました。

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コブッキー
コブッキー @cook_40172538
2013/10/27 05:23に公開

このレシピのキーワード

チキンカツ 卵 酒 小麦粉 鶏胸肉

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