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5分で!!筍と豚肉の味噌バター炒め
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5分で!!筍と豚肉の味噌バター炒め-レシピのメイン写真

5分で!!筍と豚肉の味噌バター炒め

shihogorira
shihogorira @cook_40087191

最強コンビの味噌とバターで旬の筍を。美味しくない訳がない!ご飯、おかわり〜。
◎2011/5/23 ピックアップ レシピ
このレシピの生い立ち
旬のタケノコを大好きな味噌バター味で食べたくて。

最強コンビの味噌とバターで旬の筍を。美味しくない訳がない!ご飯、おかわり〜。
◎2011/5/23 ピックアップ レシピ
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旬のタケノコを大好きな味噌バター味で食べたくて。

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5分で!!筍と豚肉の味噌バター炒め

shihogorira
shihogorira @cook_40087191

最強コンビの味噌とバターで旬の筍を。美味しくない訳がない!ご飯、おかわり〜。
◎2011/5/23 ピックアップ レシピ
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旬のタケノコを大好きな味噌バター味で食べたくて。

最強コンビの味噌とバターで旬の筍を。美味しくない訳がない!ご飯、おかわり〜。
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材料

2人分
  • 筍 大1/4
  • 豚肉 100g
  • バター 10g
  • ★味噌 大さじ1.5
  • ★酒 大さじ1
  • ★薄口醤油 小さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★水 100cc
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作り方

  1. 1

    筍は3mmほどにスライス。

  2. 2

    フライパンに豚肉を炒め、火が通ったらバターを入れ筍も軽く焦げ目がつく程度に炒める。

  3. 3

    ★を入れ、やや強めの中火で2-3分、水分を飛ばす。(水分が少なくなるとはねるので、深鍋かふたをすることをお勧めします)

  4. 4

    *バター好きな方はもっといれても美味しいよ。

コツ・ポイント

焦げ目がついた方が、美味しくみえます。いや、実際美味しいと思います。

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shihogorira
shihogorira @cook_40087191
2011/04/21 01:29に公開
3姉妹のママです。野菜大好き♡ 先日、念願の野菜ソムリエになりました。          子育て/仕事の合間をぬってお菓子・パン・ご飯作りを楽しんでます♪                   「おいしー」と言って食べてくれるその笑顔が見たくて・・・♫           短い時間でも美味しい料理を!をモットーに頑張ってます。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 たけのこ バター 酒 味噌

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