コーラで豚の角煮

Name: コーラで豚の角煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラブロック ４００ｇ; にんにく（つぶして） １かけ; 生姜（千切り） 小さじ２; コーラ 豚バラがかぶる程度; 日本酒 大２から３; 醤油 大さじ３から４（お好みの量で）

カーシャ @cook_40039648

簡単！美味しい！我が家ではまってます。
このレシピの生い立ち
テレビで紹介していたのを自分流にアレンジしました。

コーラで豚の角煮

カーシャ @cook_40039648

簡単！美味しい！我が家ではまってます。
このレシピの生い立ち
テレビで紹介していたのを自分流にアレンジしました。

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材料

豚バラブロック４００ｇ
にんにく（つぶして）１かけ
生姜（千切り）小さじ２
コーラ豚バラがかぶる程度
日本酒大２から３
醤油大さじ３から４（お好みの量で）

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作り方

1

豚バラを適当な大きさに切って軽くキツネ色になる程度に炒める。この時、油を使わずに豚バラの脂身を鍋の下にして炒めます
2

残りの材料を入れて適当にアクを取りながら水分が少なくなるまで煮れば出来上がり

コツ・ポイント

少し濃すぎた場合はお水を足して煮て下さい。
今回は茹で卵も入れてみました＾－＾

★圧力鍋で作る時は、少し味付けを濃くした方が良いようですが、我が家には、圧力鍋が無いので分量の記載ができなくてごめんなさいm(- -)m

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つくれぽ

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カーシャ @cook_40039648

2009/09/24 11:25に公開

１０歳までロンドンで育ちました♪♡ 母、ポーランド人父、日本人です♪♡ 旦那、息子19歳、娘小4、犬２匹、猫２匹と暮らしてます♡ 動物（特に猫）,旅行、酒（特にビール）そして食べることが大好き♪♡ 少しずつですが、母の故郷ポーランド料理を紹介してます♡ 皆様のレシピ大変参考になってますっ感謝感謝♪ よろしくお願いします☆無農薬や無添加の食材を使うように心がけてます。

このレシピのキーワード

角煮豚バラかたまりにんにく日本酒しょうが

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