☆玉ねぎをみじん切りにし、バターを入れて電子レンジ（600w）で2分加熱し、冷ましておく。

★を粘り気が出るまで混ぜる。

★に☆と◎を加えて混ぜ合わせる。

2等分にし、形を整えて空気抜きをする。

サラダ油を熱し、強火でまず両面を焼く。
両面に焦げ目が付いたら蓋をして弱火で芯まで火を通す。