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トマトソース
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トマトソース-レシピのメイン写真

トマトソース

Yasha
Yasha @cook_40066555

フレッシュトマトを皮ごと使った
簡単なトマトソースです。
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トマト消費のために作りました

フレッシュトマトを皮ごと使った
簡単なトマトソースです。
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Yasha
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材料

  • トマト 6個
  • 玉葱 1個
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 大1
  • 塩 コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    トマト6個はミキサーにかけペースト状にする
    玉葱 ニンニクはみじん切り

  2. 2

    フライパンを熱しオリーブオイルを入れる ニンニクを入れ香りが出たら玉ねぎを透き通るまで炒める

  3. 3

    2に1のトマトを入れ20分ほど煮込む塩コショウで味付けしたら出来上がり

  4. 4

    アメリケーヌソースパスタ

    • トマトソース作り方4写真

コツ・ポイント

味付けはシンプルにしてあります 好みでローリエ コンソメなど入れてくださいこのソースを使ってパスタなら +鷹の爪=アラビアータ +魚介類=ペスカトーレ +海老=アメリケーヌソース バジルを入れて肉を煮込んだり 焼いた魚や肉にかけてもOK

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Yasha
Yasha @cook_40066555
2011/04/21 09:58に公開
料理を作ることが大好きな私が 子供たち2人に、我が家の味を伝えたくてここを開設しました。まったりと更新していきます。
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このレシピのキーワード

トマト にんにく 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19139289
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