バナナを上に乗せる用に5切れほど輪切りにする。(無しで全て混ぜても♪)

バナナをフォークで潰す。

残りの材料を全て混ぜる。※水分が足りない時は豆乳や水を大さじ1〜2で調節してください。

パウンド型に生地を入れ、切っておいたバナナを上に乗せ170℃で30分焼く。