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さんま蒲焼缶ときゅうりの酢の物
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さんま蒲焼缶ときゅうりの酢の物-レシピのメイン写真

さんま蒲焼缶ときゅうりの酢の物

はちごろう
はちごろう @hachigorou
東京郊外

うざくの秋刀魚版です。蒲焼の甘みとの取合せがいい感じだと思います。ワカメとキュウリの酢の物にあきたらどうぞ。

うざくの秋刀魚版です。蒲焼の甘みとの取合せがいい感じだと思います。ワカメとキュウリの酢の物にあきたらどうぞ。

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さんま蒲焼缶ときゅうりの酢の物

はちごろう
はちごろう @hachigorou
東京郊外

うざくの秋刀魚版です。蒲焼の甘みとの取合せがいい感じだと思います。ワカメとキュウリの酢の物にあきたらどうぞ。

うざくの秋刀魚版です。蒲焼の甘みとの取合せがいい感じだと思います。ワカメとキュウリの酢の物にあきたらどうぞ。

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材料

3〜4人分
  • 大きくないキュウリ 2本
  • さんま蒲焼缶 1/2缶
  • 塩 適宜
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 小さじ1/2
  • 生姜せん切りか、汁 少し
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作り方

  1. 1

    きゅうりを薄く輪切りにして、塩でもみます。

    • さんま蒲焼缶ときゅうりの酢の物作り方1写真
  2. 2

    酢、砂糖、醤油、生姜を混ぜて、先ほどのきゅうりを、水をギュッとしぼってから入れて、混ぜます。

  3. 3

    さんまを大きめにほぐして入れます。さんまを崩さないよう軽く全体を混ぜて出来上がり。

    • さんま蒲焼缶ときゅうりの酢の物作り方3写真

コツ・ポイント

缶詰半分残りますが、さんまは入れすぎないほうがよさそうに思います。
焼鳥でもいけるかも。

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はちごろう
はちごろう @hachigorou
2026/06/11 15:30に公開
東京郊外
市民農園で野菜を育てています。最盛期に採れすぎるものを、どうにか飽きずに食べられるよう、あれこれ考えています。シーズンがすぎると忘れてしまいがちなので、メモ代わりに載せます。
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このレシピのキーワード

酢のもの キュウリ しょうが

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