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簡単!せりでエスニック風なサラダ♡
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簡単!せりでエスニック風なサラダ♡-レシピのメイン写真

簡単!せりでエスニック風なサラダ♡

ゆみつよ
ゆみつよ @cook_40094989

くせのあるセリの風味が好きな方にオススメです!そして簡単^ ^
このレシピの生い立ち
初めてセリを生で食べたらパクチーの代用になるのでは!と思いサラダにしてみました(о´∀`о)

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ゆみつよ
ゆみつよ @cook_40094989

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初めてセリを生で食べたらパクチーの代用になるのでは!と思いサラダにしてみました(о´∀`о)

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材料

2〜3人分
  • マロニー 20g
  • 人参 1/2本
  • せり 1/2束
  • ★塩 少々
  • ★オリーブオイルまたはサラダ油 小さじ2
  • ★レモン汁 小さじ1
  • ★胡椒 少々
  • ナッツ 適宜
  • しょうゆ 少々
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作り方

  1. 1

    せりを5センチくらいに切る

  2. 2

    人参も5センチ程の長さで切り千切りにする

  3. 3

    フライパンか鍋で沸騰させたお湯で人参を茹で人参が少し柔らかくなったらマロニーも一緒に茹でる

  4. 4

    茹でている間に★を混ぜ合わせドレッシングを作る

  5. 5

    茹で上がった人参とマロニーをザルに上げ冷めたら軽く水分を切る

  6. 6

    ボウルにせりと水分を切った人参、マロニーを入れドレッシングを絡める

  7. 7

    ナッツをトッピングして完成!

コツ・ポイント

彩りを更に加える為、ゆで卵をミモザサラダみたいにのせてもオシャレっぽいです。

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ゆみつよ
ゆみつよ @cook_40094989
2017/03/17 23:22に公開
3人の息子がいます!お野菜大好きで、簡単な料理を作ります^ ^
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このレシピのキーワード

サラダ エスニック ナッツ にんじん マロニー せり

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