クスクスと鯖缶のサラダ
くいしんぼのくらし @cook_40160233
うちにあるもので持ち寄りパーティにもむくサラダ！
このレシピの生い立ち
急な持ち寄りパーティーでうちにあるものでパパッと作りました。
乾物整理にもなりますし、目新しいので喜ばれました。
クスクスと鯖缶のサラダ
うちにあるもので持ち寄りパーティにもむくサラダ！
このレシピの生い立ち
急な持ち寄りパーティーでうちにあるものでパパッと作りました。
乾物整理にもなりますし、目新しいので喜ばれました。
アプリでひらく作り方
- 1
塩ひとつまみを入れた１５０ｍｌの熱湯にクスクスを加えてかき混ぜ、火を止めて１０分ほど蒸す
- 2
１にレモン汁大匙１と醤油大匙1・オリーブオイル大匙1を加えて混ぜておく
- 3
玉ねぎはみじんぎりして塩ひとつまみ（分量外）でもんでおく。
緑の野菜（今回は菜花とブロッコリー）も刻んでおく - 4
鯖缶は水気を切ってレモン汁大匙2、生姜かカルダモンとほぐし和えておく
- 5
全ての材料をざくざく混ぜて（あまり鯖をつぶしすぎない）できあがり
コツ・ポイント
たべ応えのある美味しいサラダ。
レタスをしいてミニトマトを飾っても。
カルダモンがなければオールスパイスでもいいです。
勿論生姜でも美味しいです。
野菜も青茹で野菜じゃなくてもお好きなものでどうぞ
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