☆かぼちゃのチーズケーキ☆
ミキサーで全ての材料を混ぜたら生地の出来上がり‼︎
土台にはグラハムクラッカーとナッツを細かく砕いて敷きました。
このレシピの生い立ち
Thanksgiving dayで頂く市販のパンプキンケーキが甘くて甘くて(笑）しかも、ご馳走の後でお腹いっぱいで何時も残ってしまう...それなら‼︎食後に食べれる甘さ控え目なチーズケーキが良いかも‼︎と思い作りました╰(*´︶`*)╯♡
☆かぼちゃのチーズケーキ☆
ミキサーで全ての材料を混ぜたら生地の出来上がり‼︎
土台にはグラハムクラッカーとナッツを細かく砕いて敷きました。
このレシピの生い立ち
Thanksgiving dayで頂く市販のパンプキンケーキが甘くて甘くて(笑）しかも、ご馳走の後でお腹いっぱいで何時も残ってしまう...それなら‼︎食後に食べれる甘さ控え目なチーズケーキが良いかも‼︎と思い作りました╰(*´︶`*)╯♡
アプリでひらく作り方
- 1
クッキングシートをカットする（取り出しやすい様にこんな形にしています）シートが型に付き易いように型にバターを塗っておく。
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- 2
輪になる部分は、長さが足りなければクリップで固定すると良いです(^^)但し、焼く時に外すのを忘れずに(^^)
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- 3
クリームチーズは常温に戻す。オーブンを170度に予熱します。
-
- 4
グラハムクラッカーとミックスナッツをブレンダーに入れて細かく砕く。溶かしたバターと混ぜ合わせて型に敷き詰める。
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- 5
敷き詰めたら冷蔵庫で冷やしておきます。
- 6
生地の材料全てミキサーに入れたら滑らかに混ざり合うまで回します。
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- 7
冷えた型を冷蔵庫から取り出し、生地をゆっくり流し入れます。
-
- 8
型を上から落として空気抜きをします。生地をヘラで混ぜると気泡出てくるので、混ぜては空気抜きを何回か繰り返します。
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- 9
170度に予熱したオーブンで約1時間焼きます。
- 10
焼き上がったら冷まして、ラップをかけて冷蔵庫へ。冷えたら型から取り出し出来上がりです(๑>◡<๑)
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コツ・ポイント
しっかり空気抜きすると綺麗に仕上がります。ミキサーによっても、滑らかさが変わってくるので、漉しながら生地を型に流し込むと綺麗に仕上がりますよー(๑>◡<๑)
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