片栗粉を水で溶いておきます。
豚こま、白菜は食べやすい大きさに切ります。

フライパンにゴマ油を入れ、豚こまを炒めます。塩コショウにんにくパウダー生姜パウダー少々で味付けします。

お肉に火が通ったら、レンジ白菜を水分ごと入れオイスターソースを入れよく混ぜます。

レンジ白菜でない場合はここで、白菜を好みの柔らかさまで炒め煮します。

水溶き片栗粉を入れ軽くとろみをつけます。味見をして足りなければ塩少々を入れます。
お好みで黒胡椒をかけて。