カボチャと玉ねぎのサラダ
イシス女神 @3MIRO4
カボチャのほっくりと玉ねぎのシャッキリがドッキング！カボチャなのにサッパリとたくさん食べれちゃいますよ。
このレシピの生い立ち
我が家で大人気のカボチャの食べ方です。ほんのり甘くて、しょっぱい！
カボチャと玉ねぎのサラダ
カボチャのほっくりと玉ねぎのシャッキリがドッキング！カボチャなのにサッパリとたくさん食べれちゃいますよ。
このレシピの生い立ち
我が家で大人気のカボチャの食べ方です。ほんのり甘くて、しょっぱい！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスして塩を軽くまぶしておいておく。20分放置。
-
- 2
手でギュッギュッともんで軽く水洗いしてからペーパーでよく水分を拭き取る。
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- 3
カボチャを皮のままザックリ切る。シリコンスチーマーか耐熱に入れてレンチン。シリコンスチーマーの場合、800wで5分チン。
-
- 4
すぐにお酢を回しかけ、吸い込ませる。
その後スプーンなど使ってザクザクする。形をあまり崩し過ぎない程度にね。 -
- 5
塩コショウ。塩は少々多めかなって量で。私はガリガリやる塩ですが15ガリガリです。
- 6
粗熱が取れたら水分を拭き取った玉ねぎ、マヨネーズを混ぜて出来上がり！
-
- 7
最後に味をみて、甘さが強く残っていたらもう少し塩をガリガリしてね。
コツ・ポイント
お酢の代わりにワインビネガーでもすっごく美味しいです。
つくれぽ
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