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パリッとふっくら!干物にオリーブオイル
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パリッとふっくら!干物にオリーブオイル-レシピのメイン写真

パリッとふっくら!干物にオリーブオイル

スノチャ
スノチャ @cook_40054487

オイルコーティングすることで、皮や骨はパリパリ、身はしっとり焼きあがります。仕上げのひとかけで風味最高です!
このレシピの生い立ち
オーブントースターで魚を焼くのはとても楽なのですが、パサつきが気になっていました。この方法を始めてからは簡単絶品の朝食を楽しんでいます♪

オイルコーティングすることで、皮や骨はパリパリ、身はしっとり焼きあがります。仕上げのひとかけで風味最高です!
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オーブントースターで魚を焼くのはとても楽なのですが、パサつきが気になっていました。この方法を始めてからは簡単絶品の朝食を楽しんでいます♪

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パリッとふっくら!干物にオリーブオイル

スノチャ
スノチャ @cook_40054487

オイルコーティングすることで、皮や骨はパリパリ、身はしっとり焼きあがります。仕上げのひとかけで風味最高です!
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オーブントースターで魚を焼くのはとても楽なのですが、パサつきが気になっていました。この方法を始めてからは簡単絶品の朝食を楽しんでいます♪

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オーブントースターで魚を焼くのはとても楽なのですが、パサつきが気になっていました。この方法を始めてからは簡単絶品の朝食を楽しんでいます♪

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材料

1人分
  • 魚の干物(ホッケ、鯵など) 一切れ
  • AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン(コーティング用) 小さじ1
  • AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン(仕上げ用) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    アルミホイルを軽くくしゅっとして広げ、魚をおく。オリーブオイルをスプーンなどでまんべんなく塗りつける。

  2. 2

    オーブントースターで美味しそうな焦げ目がつくまで、15~20分焼く。

  3. 3

    皿に移し、オリーブオイルを回しかける。

コツ・ポイント

焼き時間は様子を見ながら調整してください。魚はお好みのもので。干物以外の切り身でもパサつかず美味しくできます。

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スノチャ
スノチャ @cook_40054487
2017/03/26 10:31に公開

このレシピのキーワード

魚 あじ ほっけ 干物

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