クリームチーズを室温に戻す。
オーブンを200度に余熱する。

ボウルに薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩を入れてよく混ぜ、クリームチーズを加えてポロポロしてくるまで手で混ぜる。

牛乳加えてよくこねる。

1〜1.5cm厚さにのばして、丸型で抜く。