材料をそろえます。

かまぼこ、短冊切りです。

なすも皮を剥き短冊切りにして、塩を入れた沸騰したお湯でゆがきます。

再沸騰したら、すばやく、ざるにあげます。手早く広げて冷まします。

味噌マヨを混ぜ合わせます。

かまぼこ、なすびを５に入れて和えます

味噌マヨをかけて各自で和えてもいいで～す。