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もう一品!厚揚げのとろりほうれん草かけ
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もう一品!厚揚げのとろりほうれん草かけ-レシピのメイン写真

もう一品!厚揚げのとろりほうれん草かけ

jojoch
jojoch @cook_40082351

あと一品欲しいときに、意外と簡単とろっとあんかけでボリュームも◎
話題入り感謝です!!
このレシピの生い立ち
あと一品欲しいときに、冷蔵庫を探して大好きな厚揚げとほうれん草で作ってみました。

あと一品欲しいときに、意外と簡単とろっとあんかけでボリュームも◎
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あと一品欲しいときに、冷蔵庫を探して大好きな厚揚げとほうれん草で作ってみました。

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jojoch
jojoch @cook_40082351

あと一品欲しいときに、意外と簡単とろっとあんかけでボリュームも◎
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材料

2~3人分
  • 厚揚げ 1パック
  • ほうれん草 1/2束
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • ◎だし汁 1カップ
  • ◎しょうゆ 大さじ2
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎料理酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    最初に厚揚げを少し焼き、次にその上から◎の調味料を入れて煮込む。

    • もう一品!厚揚げのとろりほうれん草かけ作り方1写真
  2. 2

    5分ほど煮たら、ほうれん草をどばっと入れる。

    • もう一品!厚揚げのとろりほうれん草かけ作り方2写真
  3. 3

    ほうれん草がしんなりしたら、片栗粉を同量の水(大さじ1/2)で溶いたものをまわし入れてとろみをつける。

    • もう一品!厚揚げのとろりほうれん草かけ作り方3写真

コツ・ポイント

ほうれん草じゃなくて違う野菜でもいいと思います。

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jojoch
jojoch @cook_40082351
2011/04/21 07:54に公開
家族全員とにかくよく食べる!簡単でアレンジできるメニュー中心に 日々料理に格闘してます。
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このレシピのキーワード

片栗粉 ほうれん草 厚揚げ 酒

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