ひじきを水で戻す。
ベーコンとピーマンは四角に切る。

フライパンにサラダ油をひいて、ベーコンを炒め、水を切ったひじきも炒める。

２に水と★の材料を入れ煮てきたら、落し蓋をして弱火で10分ほど煮る。

水分が少なくなったら、ピーマンをを入れて炒め煮して出来上がり。

タッパーに入れて作り置きで冷蔵庫に入れて2～3日は食べれます。