ごまドレッシング～和え物の素～

Name: ごまドレッシング～和え物の素～
Cuisine: 日本語
Ingredients: すりゴマ ３０ｇ; ごま油 １４ｇ（大さじ１と１／２）; 砂糖 大さじ３（約２７ｇ）; マヨネーズ 大さじ３（約４５ｇ）; 酢 大さじ２; 醤油 大さじ２

Ａｈ＊ｍｉ @cook_40043434

自家製ごまドレッシング（レシピＩＤ：18307822 ）を市販品に近づけたく甘めに仕上げてみました♬和え物にも重宝します✿

このレシピの生い立ち
自家製ゴマドレッシング（レシピＩＤ：18307822）と好みの市販ごまドレッシングを食べ比べた時に甘さの違いを感じて作ってみました。

自家製ごまドレッシング（レシピＩＤ：18307822 ）を市販品に近づけたく甘めに仕上げてみました♬和え物にも重宝します✿

ごまドレッシング～和え物の素～

Ａｈ＊ｍｉ @cook_40043434

自家製ごまドレッシング（レシピＩＤ：18307822 ）を市販品に近づけたく甘めに仕上げてみました♬和え物にも重宝します✿

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材料

すりゴマ３０ｇ
ごま油１４ｇ（大さじ１と１／２）
砂糖大さじ３（約２７ｇ）
マヨネーズ大さじ３（約４５ｇ）
酢大さじ２
醤油大さじ２

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作り方

1

ミルミキサーに材料を入れ擦り混ぜ完成。
2

冷蔵すると固めになりますので、押し出せる容器の方が重宝します。
3

若しくはソースポット、お皿、瓶などに入れかけるorすくい出すかたちが良いかと思います。
4

ドレッシングとしてお使いの時は、そのままでもＯＫですが、水で薄めると食べ易いです。（ドレッシング：水＝２：１の割合で）

コツ・ポイント

滑らかになるまで擦り混ぜて下さい。
長期保存したかったので、水分等を加えていません。冷蔵するとかたくなりますので、食べる前に常温に置いておくと滑らかな状態で召し上がれます。
冷奴や和え物各種にも利用できます♬

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つくれぽ

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Ａｈ＊ｍｉ @cook_40043434

2012/07/02 08:29に公開

自分の覚え書きレシピで・・・、今まで計ったことのなかった調味料を計りながらの料理です。料理大好き✿　パン作り（以前は手捏ね、今は主にＨＢ使用）、お菓子作りにはまってます。　我が家には、常に優しい旦那様、いつも喧嘩の絶えない長男と長女、お手伝い大好きな二女、みんなの癒しのもと三女がいます。(ฺ◕‿　◕ฺฺ)

このレシピのキーワード

あえもの

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