旦那喜ぶご飯6☆春菊と野菜のごま白和え

旦那喜ぶご飯6☆春菊と野菜のごま白和え-レシピのメイン写真

旦那喜ぶご飯6☆春菊と野菜のごま白和え

mai2com @cook_40075778

すき焼き以外でも春菊の使い道はある！さわやかな味わい。これ1品でヘルシーで料理できる感が増しますｗ
このレシピの生い立ち
お母さんのレシピ。すき焼き以外の春菊の使い道がなく、普段はほうれんそうで作る胡麻和えを春菊で代用。野菜は色々試せます。ほうれんそうや、小松菜。こんにゃく等でもあいます。

すき焼き以外でも春菊の使い道はある！さわやかな味わい。これ1品でヘルシーで料理できる感が増しますｗ
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お母さんのレシピ。すき焼き以外の春菊の使い道がなく、普段はほうれんそうで作る胡麻和えを春菊で代用。野菜は色々試せます。ほうれんそうや、小松菜。こんにゃく等でもあいます。

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すき焼き以外でも春菊の使い道はある！さわやかな味わい。これ1品でヘルシーで料理できる感が増しますｗ
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材料

2人分

春菊 1束
れんこんかたまり小
にんじん小さめ1本
豆腐 150g（3パック入り1パック）
タレ
★砂糖大さじ1
★みりん大さじ1
★しょうゆ大さじ1
★すり胡麻お好み

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作り方

1

豆腐はレンジで3分チン。※水抜き
2

①れんこんは薄切り、②にんじんは千切り。①②と春菊を茹でる。※沸騰してから投入して3分ほどでOK
3

春菊は水をしぼってひとくちサイズに切る。
4

ボウルに★タレをまぜあわせておき、茹でたれんこん、にんじん、カットした春菊を入れよく混ぜる
5

4に、豆腐を手でくずし、良く混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

野菜はゆでずぎず、湯どうし程度でOK。また春菊はよく水をきる。味付けは濃いめですが、豆腐をくずしていれることでちょうどいいです。

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2017/03/31 10:53に公開

このレシピのキーワード

白和えご飯春菊にんじんれんこん豆腐

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