塩分排出の手助けとなる乾物ひじき。減塩につながります。戻す必要のない春先が旬のひじきを使うと香りも豊かで調理の時間短縮。
このレシピの生い立ち
いつでも常備菜としてさっと作れるよう、レンジでできる調理法にしました。

四国愛媛のご当地味噌‘瀬戸内麦みそ’は、塩分ひかえめ、食物繊維たっぷりのヘルシー味噌。愛媛の麦みそで作るとおいしいレシピを沢山紹介していきます。