うまうま！ピリ辛♪豆乳担々鍋
バンビ☆ @cook_40037676
ヘルシーかつピリ辛のうまうま豆乳鍋です。2015.12.27話題のレシピ入り！シメはラーメンでどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
豆乳鍋をピリ辛にしたくて作ってみました。
うまうま！ピリ辛♪豆乳担々鍋
ヘルシーかつピリ辛のうまうま豆乳鍋です。2015.12.27話題のレシピ入り！シメはラーメンでどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
豆乳鍋をピリ辛にしたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜、豆腐は食べやすい大きさに切る。大根はピーラーで薄切りにするとおいしいです。あくまで目安なのでお好きな野菜でどうぞ。
- 2
フライパンに油を熱し、生姜とにんにくを炒める。香りが立ったら挽肉を加えぽろぽろになるよう炒める。合わせ調味料を加える。
- 3
スープの材料を土鍋に入れひと煮立ちしたら野菜を入れる。火が通ったら②を加えて出来上がり。
-
- 4
肉味噌をスープとなじませると担々麺のようにあかーい豆板醤の色が広がります。
-
- 5
***「アサヒビール 麦三兄弟と食べたい♪鍋レシピ」コンテストでクリアアサヒ賞を頂きました(2009年）***
コツ・ポイント
練りごまは固まっているのでスープの中でよく溶かして下さい。お好みですりゴマを加えても美味しいです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19208550
