材料を用意します。

缶を少し開け　蓋を押して　シーチキンの油をボールに入れます。

次にレモン1/4を皮を下にして果汁が自分に飛ばないよう静かに絞ります(レモンの香りがたちやすく美味しくなるようなんです)

こしょうを　お好みの量をすります。

お塩半分の小さじ1/4を入れ混ぜます。

人参を半分に切ります。皮をむきます。(黒くなるので…)

人参はピラーで　向きを変えながら　これくらいの幅で
削いでいきます。

ぐらぐらら沸いたお湯の中に入れ　混ぜながら　１０～12数えてすぐにざるに入れ水分をよく切ります。

調味料を混ぜた　先ほどのボールに水分をよく切った人参を熱いうちに入れ混ぜ　シーチキンを入れ混ぜ

残り半分のお塩１/４をいれ　よく混ぜます。
(人参の大きさによって　塩を入れる前に味見して調整してください。)　

乾燥パセリを適量入れ　混ぜます。

盛り付けして
できあがりです。♪