黒酢玉ねぎと新物で簡単フレッシュマリネ！
ミツカンカンタン酢「黒酢たまねぎ」があれば、かけるだけで簡単フレッシュマリネの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
モニターでミツカンカンタン酢「黒酢たまねぎ」当選。
春は色々と美味しい新ものが出回りますよね♪
美味しいものが揃ったので、余り手をかけずに、素材が味わえるフレッシュマリネにしてみました。
黒酢玉ねぎと新物で簡単フレッシュマリネ！
ミツカンカンタン酢「黒酢たまねぎ」があれば、かけるだけで簡単フレッシュマリネの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
モニターでミツカンカンタン酢「黒酢たまねぎ」当選。
春は色々と美味しい新ものが出回りますよね♪
美味しいものが揃ったので、余り手をかけずに、素材が味わえるフレッシュマリネにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎ(玉ねぎ)は繊維を断ち切るように横に薄くスライスする。
きゅうりも縦1/2にカットして、斜めにスライスする。 - 2
乾燥ワカメと１の野菜を水にさらす(同じ器でok）
勿論、新ものの生ワカメが手に入ればそれを使用して下さいね！ - 3
10分位(ワカメが戻ったら）ザルにあげて水を切っておく。
- 4
万能ネギは小口切りにしておく。
- 5
鶏むね肉の酒蒸し
- 6
鶏むね肉両面に塩、胡椒をしっかりつける。
酒をふりかけラップをしてレンジで表裏1分ずつ加熱しそのまま冷ます。(600w) - 7
冷めたら食べやすい大きさにさいておく。(完全に火が入っているか、安全の為良く確認しましょう。微妙なら、再加熱しましょう)
- 8
3、を器に盛り、中央に7の蒸し鶏を飾り、4万能ネギを散らしミツカンカンタン酢「黒酢たまねぎ」を食べる直前にかけて混ぜる。
コツ・ポイント
出来れば、新玉ねぎと新ものの生ワカメを使ってくださいね。
シャキシャキサラダ感を味わいたいので、直前にミツカンカンタン酢「黒酢たまねぎ」をかけています。
しっとりがお好きな方は、先に和えておくと馴染んでまた美味しくいただけます。
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